ĂN GÌ Ở VŨNG TÀU ?

ĂN GÌ Ở VŨNG TÀU ?

 

*BÁNH KHỌT:

Bánh khọt là một món ăn hết sức quen thuộc của người dân Nam Trung Bộ. Nhưng khi thưởng thức bánh khọt Vũng Tàu du khách mới cảm nhận được nét độc đáo của văn hóa ẩm thực Việt Nam. Bánh khọt là một trong những món đặc sản của thành phố biển Vũng Tàu và cũng là một trong 12 món ăn Việt Nam được xác lập kỷ lục châu Á.

Sự tinh tế trong bánh khọt Vũng Tàu nằm trong cách pha chế bột cực kỳ khéo léo, nhân bánh cũng được chế biến từ hải sản tươi ngon và hương vị đặc biệt nằm ở món nước chấm đậm đà được pha chế từ nước mắm đúng điệu Vũng Tàu đã làm nên thương hiệu của món ăn đặc sản cực kỳ hấp dẫn của thành phố biển này và hương vị của nó đủ sức chinh phục mọi thực khách thập phương và cả du khách quốc tế.

Một số tiệm bánh khọt nổi tiếng tại Vũng Tàu như:

- Bánh khọt Gốc Vú Sữa tại số 14 Nguyễn Trường Tộ, P.2, Tp. Vũng Tàu

- Bánh khọt Cô Ba Vũng Tàu tại số 1 Hoàng Hoa Thám, P.3, Tp. Vũng Tàu

- Bánh khọt Cây Sung tại số 19 Hoàng Hoa Thám, P.3, Tp. Vũng Tàu

- Bánh khọt Cô Hai tại số 17 Hoàng Hoa Thám, P.3, Tp. Vũng Tàu

- Bánh khọt Cô Hoàng - cô Bắc tại số 63 Cô Bắc, Tp. Vũng Tàu

*YAOURT CÔ TIÊN VÀ TRỨNG GÀ LÒNG ĐÀO:

Đến thăm ngọn hải đăng Vũng Tàu không thể bỏ qua điểm dừng chân với món ăn nổi tiếng đó là quán Yaourt Cô Tiên. Quán nhỏ nằm gần ngọn hải đăng, được trang bị ghế, võng để khách đường xa có thể nghỉ ngơi.

Mỗi hũ yaourt thế này có giá 7.000 đồng. Yaourt được giữ ở độ lạnh vừa phải không quá mềm cũng không quá cứng. Khi ăn vào có cảm giác mát lạnh, béo nhưng không quá ngán.

Món trứng lòng đào được luộc rất cẩn thận và thời gian chuẩn xác để trứng không quá chín làm mất đi vị béo thơm đặc trưng của trứng lòng đào. Ngoài ra còn có muối tiêu và nước chấm được làm rất vừa ăn càng làm món trứng lòng đào thêm hấp dẫn.

*BÁNH BÔNG LAN TRỨNG MUỐI GỐC CÂY CỘT ĐIỆN:

Bánh bông lan tại tiệm “gốc cột điện ” có một phần lòng đỏ hột vịt muối (trứng muối) hoặc một phần phô mai con bò cười bé xíu nhưng đủ làm say lòng những ai đã lỡ nếm thử.

Sở dĩ bánh ngon là vì được làm hoàn toàn thủ công, nướng bằng cái khuôn bánh bông lan có từ lâu đời ở miền Nam và nướng bằng than vỏ dừa. Than đốt phía trên, than hồng phía dưới thật đượm khiến chiếc bánh làm từ bột mì, trứng đánh bông nở xốp thật mềm mại.

Nếu có dịp đến Vũng Tàu, nhất định bạn hãy thử bánh khọt và món bánh bông lan độc đáo này. Khi trở về thành phố, du khách sẽ vấn vương vị mằn mặn và mùi thơm dịu dàng của bông lan trứng muỗi “gốc cột điện”…

Địa chỉ: 17 Nguyễn Trường Tộ, Phường 2, Thành phố Vũng Tàu, Bà Rịa - Vũng Tàu

*BÁNH MÌ CHẢO:

Bánh mì chảo cũng là một trong những món ăn quen thuộc và được yêu thích bởi người dân nơi đây, cùng du khách khi đến Vũng Tàu. Một phần bánh mì chảo tại Vũng Tàu thường bao gồm hai trứng ốp la, một viên xíu mại và ổ bánh mì, đặc biệt hấp dẫn với phần nước sốt lỏng như súp thay vì đặc sệt như những nơi khác.

Quán bánh mì chảo ngon ở số 564 Trần Phú, phường 5, thành phố Vũng Tàu thường mở cửa từ 6h đến 10h sáng và 4h đến 9h chiều với giá chỉ từ 15.000 đến 30.000 đồng/phần.

*HẢI SẢN:

Chợ xóm lưới Vũng Tàu được xem là địa điểm bán hải sản tươi ngon mà rẻ nhất của thành phố này. Địa điểm nằm ngay ở một góc đường nhỏ trên phố Phan Bội Châu, khúc giao với đường Nguyễn Công Trứ. Nếu đang có ý định du lịch Vũng Tàu, muốn ăn hải sản ngon rẻ hoặc mua về làm quà, nhất định không được bỏ qua chợ Xóm lưới này nha.

Hải sản ở chợ xóm lưới Vũng Tàu cũng rất phong phú: tôm, cua, cá, ghẹ, mực ống, bạch tuộc…loại nào cũng có mà lại rất tươi ngon. Rất nhiều loại cá như cá chim, cá mú, cá thu còn chưa qua ướp đá nên độ tươi ngon cứ gọi là miễn chê luôn. Để mua được hải sản giá hời nhất, bạn nên trả giá xuống khoảng 10-15% so với giá bán được đưa ra.

Một dịch vụ cũng được người dân và du khách thích thú ở đây chính là chế biến tại chỗ. Không chỉ đơn giản là các công đoạn sơ chế, bạn còn có thể yêu cầu người bán hàng luộc hoặc hấp… ngay tại chỗ! Quá tiện lợi phải không nào! Chỉ cần bỏ ra 15.000-20.000VNĐ du khách đã có một đĩa hải sản vừa ngon vừa rẻ rồi.

Một địa điểm chuyên hải sản tại Vũng Tàu bạn không nên bỏ lỡ nhé, đó là vựa hải sản Thành Phát nằm tại số 334 Trần Phú, Phường 5, Thành phố Vũng Tàu với giá cả rất hợp lý, hải sản luôn tươi mới và cực kì đông đúc khách luôn nhé, bạn nên đến sớm hoặc đặt bàn trước để có thể thưởng thức món ngon hải sản mà không sợ đợi chờ, xếp hàng.

Đã gọi là vựa thì món gì cũng có nha, từ tôm cua, sò ốc đến các món lẩu. Một số loại hải sản như: tôm hùm, cua, ghẹ,…. tha hồ cho bạn lựa chọn.