DU LỊCH PHÚ QUỐC (phần 1) Đông đảo - Dương Đông
*SUỐI TRANH:
Một trong những nơi lý tưởng nhất để ngắm cảnh rừng ở Phú Quốc chính là khu du lịch Suối Tranh với dòng suối Tranh nên thơ, hữu tình. Suối Tranh dài khoảng 15km hợp thành từ những khe nước nhỏ trên núi Hàm Ninh, len lỏi dưới những tán rừng, ghềnh đá rêu phong tạo nên tổng thể bức tranh thiên nhiên tươi đẹp ở Phú Quốc. Không khí mát rượi nhưng càng vào gần con suối, du khách sẽ càng cảm nhận được hơi nước mát lạnh, tiếng róc rách, nước đổ xa gần vang vọng khiến bước chân càng rộn ràng hơn.
Dòng suối chảy theo các kẽ đá lúc lững lờ, lúc róc rách như một bức tranh tươi đẹp mà thiên nhiên ban tặng cho đảo ngọc. Có đoạn suối chảy qua các ghềnh đá tạo nên những con thác mềm mại, trắng xóa trong màu xanh mượt mà của cỏ cây hoa lá. Các phiến đá ven suối phủ đầy rêu xanh mang vẻ đẹp hoang dã cuốn hút nhưng cũng là một thử thách cho những bạn muốn vượt qua vì nó khá trơn trượt, bạn nên xem xét cẩn thận trước khi đặt chân lên những phiến đá ấy nhé.
*LÀNG CHÀI HÀM NINH:
Làng chài Hàm Ninh nằm trên bờ biển phía Ðông đảo, sau lưng là núi rừng, trước mặt là biển cả mênh mông, dân cư thường tập trung ven bờ rạch Hàm. Khi đảo Phú Quốc còn hoang vắng, một số cư dân từ xa đến đây khai thác hải sản, rồi lập làng để sinh sống. Hàm Ninh là bến đậu ghe yên tĩnh và an toàn, các ghe từ đất liền đến cập bến ở đây để lên hàng hoá rồi chở hải sản đi.
Ðiều đặc biệt là đến đây mà du khách chưa thưởng thức món ghẹ luộc thì xem như chưa trọn vẹn tại đảo ngọc này rồi. Ghẹ là đặc sản vùng này, gần như mùa nào cũng có. Những con ghẹ vừa bắt lên đem luộc, màu đỏ tươi, thịt chắc, chấm muối tiêu chanh vừa thưởng thức vừa ngắm biển thì thật là thú vị
Những đặc sản của làng chài như hải mã sống ngâm rượu, hải mã chiên giòn, quả dứa biển và trái mỏ quạ để ngâm rượu thuốc…. đây là những đặc sản chỉ có ở Phú Quốc và được nhiều người mua về làm quà.
*HỒ TIÊU PHÚ QUỐC:
Được mệnh danh là “Vương Quốc hồ tiêu”, hải đảo Phú Quốc được xem là vườn tiêu lớn nhất vùng Đồng bằng Sông Cửu Long. Hồ tiêu Phú Quốc được xem như là một đặc sản địa phương và là món quà rất độc đáo với du khách đến với Phú Quốc. Hồ tiêu Phú Quốc nổi tiếng cay nồng, có vị thơm đậm hơn tiêu trồng ở xứ khác. Trên đường từ Dương Đông đến Gành Dầu nhìn hai bên đường bạn sẽ thấy những vườn tiêu mướt mắt. Khu vực trồng tiêu nhiều nhất là Khu Tượng, cách thị trấn Dương Đông khoảng 15km về phía Bắc.
Sau khi đã tham quan thỏa thích, bạn có thể tự tay chọn cho mình sản phẩm hồ tiêu để mang về làm quà hoặc tự tay hái tiêu ngay tại vườn, với vị cay thơm nồng đặc trưng không thể lẫn với bất kỳ loại khác, dùng để làm gia vị và nêm cùng nước chấm sẽ vô cùng thơm ngon tuyệt vời.
*NHÀ THÙNG NƯỚC MẮM:
Bên cạnh đặc sản hồ tiêu, không thể không nhắc đến nước mắm Phú Quốc. Nước mắm Phú Quốc nổi danh bởi màu cánh gián hoàn toàn tự nhiên, độ đạm cao, vị ngọt đậm, dùng làm gia vị nêm nếm hay nước chấm đều giúp món ăn thêm tròn vị, đậm đà. Và đặt chân đến đảo ngọc, du khách sẽ được ghé thăm các nhà thùng tìm hiểu quy trình sản xuất nước mắm trứ danh này.
Nước mắm Phú Quốc là thương hiệu nổi tiếng vì nước mắm ở đây được ướp hoàn toàn từ cá cơm tươi sống, muối ướp cá cũng là loại muối được chọn lựa kỹ lưỡng và loại thùng ủ nước mắm cũng là loại đặc biệt được làm từ gỗ bời lời, gỗ vên, gỗ chai, có độ bền cao, không ảnh hưởng đến chất lượng nước mắm mà còn giúp nước mắm giữ nguyên được hương vị của mình.
Một số nhà thùng nước mắm nổi tiếng nhất Phú Quốc bạn nên đến tham quan:
- Nước mắm Thịnh Phát Phú Quốc
- Nước mắm Khải Hoàn Phú Quốc
- Nước mắm Phụng Hưng Phú Quốc
*RƯỢU SIM:
Đặc sản của Phú Quốc không chỉ dừng lại ở Nước mắm Phú Quốc mà Rượu sim cũng là đặc sản không thể quên được nếu đến Phú Quốc. Thật tuyệt vời khi Phú Quốc là vùng đất duy nhất ở tỉnh Kiên Giang có rừng sim.
Choáng ngợp với không gian rộng lớn, du khách như lạc vào rừng sim với vô số trĩu quả chín mọng trên cây như đang đợi chờ người dân đến đây hái lượm mang về. Sim chín rộ có nhiều mật ngọt nên khi chế biến rượu sim sẽ chất lượng và có hương vị thơm ngon. Tới mùa Sim chín, người dân sẽ nhặt những quả chín mọng rồi đem về rửa sạch, xay nhuyễn và sau đó ủ men với đường cát. Thời gian ủ khoảng hơn 1 tháng cho đến khi lên men và rượu có màu hồng hồng như màu rượu vang, uống thử vị ngọt thanh và thêm chút vị chát chát.
*DINH CẬU:
Dinh Cậu còn có tên gọi là Miếu thờ Long Vương, tọa lạc tại khu phố 2, thị trấn Dương Đông, huyện Phú Quốc (Kiên Giang). Dinh Cậu nằm tại một vị trí rất đẹp, ngay cạnh bờ biển, được xây dựng trên đỉnh núi đá với hình thù kỳ quái vươn dài ra biển. Đỉnh núi được điểm tô bằng ngôi miếu cổ, mái ngói rêu phong, mặc cho sóng to gió lớn thì Dinh Cậu vẫn sừng sững hiên ngang trước biển cả mênh mông, chính vì thế mà người dân gọi là nơi “Đất thánh linh thiêng cổ kính”.
Nói đến Dinh Cậu hầu như dân Phú Quốc ai cũng biết đến một truyền thuyết xa xưa. Chuyện kể rằng, xưa kia người dân Phú Quốc chủ yếu sống bằng nghề chài lưới, nhiều ngư dân ra khơi gặp sóng dữ đã mãi mãi không quay trở về. Bất thình lình một mõm đá dần dần nổi lên nơi cửa sông Dương Đông, người dân tin rằng là điềm tốt nên đến đây thờ tự, cúng kiếng và quả nhiên chuyến đi gặp được sóng êm biển lặng. Tin hay đồn xa, dần dần hình thành nên tục thờ tự tại mỏm đá này và đặt tên là Dinh Cậu.
Dinh Cậu không chỉ là biểu tượng của Phú Quốc mà còn là nơi thu hút rất nhiều du khách từ phương xa đến viếng thăm. Nhắc đến Dinh Cậu, đó là một vẻ đẹp kỳ vĩ của vùng biển đảo Phú Quốc, ở nơi đó có sự linh thiêng huyền bí được ngư dân tin tưởng và đặt niềm tin cho mỗi lần ra khơi
