NHỮNG KHU CHỢ ĂN UỐNG HẤP DẪN TẠI SÀI GÒN
Sài Gòn có rất nhiều khu ăn vặt nổi tiếng có sức hút cực lớn với tín đồ ăn uống. Trong đó có những khu chợ được mệnh danh là “Thiên đường ẩm thực” vì đồ ăn đa dạng, ngon, rẻ, chất lượng. Chỉ cần ghé qua một trong những chợ này là ăn uống no say quên cả lối về. Còn chần chừ gì mà không cùng Công ty TNHH Thương Mại Dịch Dụ Và Du Lịch Nhất Nga “càng quét” hết những khu chợ với vô vàn các món ngon, bình dân thôi nào !
*Chợ 200 - Nhà thờ Xóm Chiếu, Phường 15, Quận 4, TP.HCM
- Chuối ngào đường
Đến với chợ Xóm Chiếu, bạn nhất định không thể bỏ qua món chuối ngào đường. Những quả chuối đều đặn màu nâu nhạt được tẩm ướp không quá ngọt gắt, vị đậm đà và dẻo thơm.
Chuối ngào đường Chợ 200 - Nhà thờ Xóm Chiếu. Ảnh sưu tầm
Chỉ với 10.000đ, bạn đã có ngay một phần ăn vặt hấp dẫn, đảm bảo những ai đã từng ăn qua một lần món chuối ngào đường sẽ không thể nào quên hương vị thanh ngọt của món ăn bình dân này.
- Phá lấu
Phá lấu Cô Oanh cũng được xem là “biểu tượng ẩm thực” của chợ 200 Xóm Chiếu. Tuy chỉ là quán nhỏ, nằm sâu trong hẻm nhưng nơi đây lúc nào cũng đông đúc khách. Điều thu hút nhiều người đến đây chính là hương vị đậm đà của chén phá lấu cùng mùi thơm béo dậy lên nức mũi.
Phá lấu Chợ 200 - Nhà thờ Xóm Chiếu. Ảnh sưu tầm
Chén phá lấu với nước dùng sệt sệt có vị béo ngậy, phá lấu mềm vẫn còn nguyên cái vị giòn giòn, sần sật của mấy miếng sách, dạ bò. Phần ăn tuy nhỏ nhưng lại đảm bảo đầy đủ lòng bò, gan, lá mía, dạ dày… một phần chỉ 25.000đ. Cái giòn sựt, dai dai hòa quyện cân bằng trong vị béo bùi, thơm thơm đã làm nhiều thực khách hài lòng.
Chén phá lấu thơm lừng béo ngậy tại chợ 200 - Nhà thờ Xóm Chiếu. Ảnh sưu tầm
- Bò lá lốp
Quán bò lá lốp Phương Cô Giang này ở địa chỉ 228A Xóm Chiếu Q.4, nêm nếm ngon vừa ăn, rau rá vệ sinh sạch sẽ, chỗ ngồi rộng rãi thoáng mát có cả lầu quá ưng luôn nhất là buổi chiều rất thoáng không bị ngộp khói, chỗ nướng ngoài trời cũng sạch sẽ vệ sinh lại còn vừa ngon lại vừa rẻ, chiều chiều tan làm đi ngang thấy nướng bò và nem khói nghi ngút là hấp dẫn vô cùng.
Một vỉ bò lá lốt được nướng hương khói nghi ngút tại quán Phương Cô Giang, Xóm Chiếu. Ảnh sưu tầm
Cuốn bò lá lốp khá to và khi nướng lại bò không bị khô, rất thơm và không bị ngấy dầu mỡ, bên trên còn có sốt bơ, đậu phộng, hành phi, mỡ hành rất thơm và béo. Ăn một lần là ghiền luôn, cuốn với bánh tráng, rau sống chấm mắm nêm là hết bày.
Cuốn bò khá to, đậm vị nhưng không ngấy. Ảnh sưu tầm
- Súp cua
Đã là dân sành ăn thì không thể nào không biết quán súp cua Hằng trong chợ Xóm Chiếu. Vừa tới quán, đập vào mắt là nồi súp cua hoành tráng, nhìn là cồn cào bao tử ngay. Quán nổi tiếng với món súp mang vị ngọt thanh từ cua tươi, cái béo ngậy của óc heo, trứng cút, nấm đông cô và trứng bắc thảo…
Súp cua Hằng chợ Xóm Chiếu. Ảnh sưu tầm
Ngoài ra, súp cua Hằng còn có tôm luộc để góp thêm vị ngọt tươi trong mỗi chén súp. Nguyên bàn đầy đủ nguyên liệu ăn kèm nhìn ngăn nắp và sạch sẽ vô cùng. Súp cua Hằng thường đặc sệt, nêm nếm vừa miệng, phù hợp với khẩu vị của bất cứ ai. Những ai từng ăn ở đây đều không tiếc lời ngợi khen, một chén soup giá dao động từ 15.000đ đến 40.000đ
- Chè sâm bổ lượng
Chỉ cần bước vào chợ, bạn sẽ nhận ra ngay hàng chè với các món chè cũng đủ hoa mắt, nào là đậu xanh, đậu đỏ, đậu váng… đến sâm bổ lượng, sương sa, bánh lọt… món nào cũng ngon cũng mát. Đặc biệt mức giá siêu hạt rẻ chỉ 10.000đ/ 1 ly chè
Chè sâm bổ lượng ở đây có vị ngọt thanh giải khát với giá 13.000đ / 1 ly. Ảnh sưu tầm
*Chợ Thủ Đô - 220 Phùng Hưng, Phường 14, Quận 5, TP.HCM
- Dimsum các loại
Dimsum là món điểm tâm sáng đặc trưng của người Hoa, trở thành món ăn quen thuộc và yêu thích của người Sài gòn. Không bỏ lỡ món ăn này thì hãy đến với khu chợ Thủ Đô để thưởng thức món ăn này. Những món ăn nhỏ nhỏ xinh xinh được chế biến với lớp áo bột mỏng mềm mịn, ấm nóng. Bên trong nhân thịt, hải sản đủ loại tươi rói dai dai giòn giòn beo béo ăn cực đã
Dimsum tiệm Kiều Ký chợ Thủ Đô. Ánh sưu tầm
Tiệm Kiều Ký ở khoảng giữa chợ, giản dị với một xe hàng nhỏ xinh luôn tấp nập khách mua hàng. Há cảo ở đây có vỏ mỏng, mềm, nhân ngon, ngọt vị của rau, thịt, tôm, trứng,... gia vị nêm nếm rất vừa.
Tiệm có tới 6 loại há cảo khác nhau, gồm: há cảo tôm, há cảo sò điệp, xíu mại hoành thánh tôm, bánh xếp tôm bó xôi, xíu mại cuộn trứng, xíu mại khô. Mỗi loại một vị thật khó phân định loại nào ngon hơn loại nào. Đặc biệt, xíu mại cuộn trứng không hề có mùi tanh ngay cả khi ăn lúc đã nguội.
- Khổ qua cà ớt
Ở đây rất nhiều món hoa, nhưng nổi bật trong số đó không thể không nhắc đến món khổ qua cà ớt. Đến những quầy hàng bày bán món này chắc chắn bạn sẽ ấn tượng bởi nồi nước lèo đầy đặn nào là khổ qua, đậu bắp xanh tươi, ớt, cà chua chín đỏ, cà tim tím nhồi thịt, chả cá… chưa ăn mà đã “nuốt nước miếng”.
Khổ qua cà ớt chợ Thủ Đô. Ảnh sưu tầm
- Bún thịt nướng
Nằm trong chợ Thủ Đô khu ăn vặt nổi tiếng nhất Quận 5. Mỗi lần đi ngang qua đây là không thể cưỡng nổi mùi thịt nướng thơm lừng từ quầy bún thịt nướng, bánh hỏi, nem phần ngay giữa chợ. Bún thịt nướng ở đây cực kì ngon, thịt ướp vừa ăn, có cả nem cuốn và chả giò giòn tan.
Bún thịt nướng chợ Thủ Đô. Ảnh sưu tầm
- Bánh tằm bì
Tuy chỉ là món ăn bình dân đến từ miền Tây nhưng bánh tằm bì cũng làm xiêu lòng thực khách Sài Gòn. Và nếu đã đến chợ Thủ Đô thì bạn đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức món ăn này. Đĩa bánh vừa vặn với sợi bánh thơm dẻo rưới đều nước cốt dừa béo béo. Bên trên còn nhấn nhá thêm sợi bì sần sật hay cuốn chả giò nóng giòn để thêm phần bắt vị. Mỗi phần chỉ có giá 20.000 - 30.000 đồng mà thôi.
Bánh tầm bì chợ Thủ Đô. Ảnh sưu tầm
- Chè
Trời trưa nắng khó chịu mua ngay 1 ly chè sương sa bánh lọt chỉ 10.000đ là đảm bảo sảng khoải, mát mẻ mà giá lại còn rẻ nữa. Nước dừa ở đây cực kỳ béo ngon luôn, bánh lọt dai kiểu nhà làm chứ không phải mua, viên đỏ đỏ là thạch củ năng, bên dưới còn có đậu xanh được ngào đường ngọt ngọt, tất cả hòa quyện tạo nên một món chè thanh mát ban trưa.
Chè sương sa bánh lọt chợ Thủ Đô. Ảnh sưu tầm
*Chợ Hồ Thị Kỷ - hẻm 57, Hồ Thị Kỷ, Phường 1, Quận 10, TP. HCM.
- Chè Campuchia
Chè campuchia chợ Hồ Thị Kỷ. Ảnh sưu tầm
Chè Cô Có là gánh chè có thâm niên mấy chục năm tọa lạc ở khu chợ Hồ Thị Kỷ (quận 10), nơi mà thực khách có thể tìm thấy các món chè lạ như chè bí chưng, hột me, chè thốt nốt, hay món chuối nướng cốt dừa thân thuộc. Có thể nói thương hiệu chè Cô Có đã góp phần làm đa dạng thế giới các món chè tại Sài Gòn. Chưa kể đến những nguyên vật liệu làm nên món chè này được vận chuyển trực tiếp từ Campuchia hàng tuần theo các chuyến xe tuyến Campuchia – Sài Gòn thường xuyên, bởi vậy nên rất tươi mới.
- Hủ tiếu ốc - Phá lấu ốc
Hủ tiếu ốc chợ Hồ Thị Kỷ. Ảnh sưu tầm
Hủ tiếu ốc chú Tũn nằm ngay ở trung tâm chợ, trên con đường dài với vô số hàng quán mời gọi. Chiếc tủ kính thu hút với đầy thức ăn được bày trí gọn gàng và sạch sẽ. Đến đây, bạn nhất định phải gọi món hủ tiếu ốc để trải nghiệm đấy nhé.
Nước dùng được nấu từ nước hầm xương và thêm cái ngọt từ nước luộc ốc. Vì thế, món ăn không quá đậm đà như tô hủ tiếu xương thường thấy mà mang cái ngọt thanh và nhẹ dịu dễ ăn. Bên dưới lớp thức ăn nào nghêu, nào ốc rồi sò và chả là sợi bánh hủ tiếu nóng và thơm lừng. Hủ tiếu dai mịn vừa ăn vừa húp cùng nước dùng hơi cay cay vị sả ớt sẽ khiến bạn “toát mồ hôi” đấy.
Quán còn có món phá lấu ốc ngon đê mê không kém. Ảnh sưu tầm
Bên cạnh món hủ tiếu độc đáo này, quán còn có phá lấu ốc cùng không kém phần hấp dẫn. Cách nấu có vị béo của nước dừa nên sẽ có vị tương tự như món cà ri, nhưng ít sệt hơn.
Mỗi chén phá lấu sẽ gồm một chú ốc to đùng và vài phần ốc mỡ và ổ bánh mì giòn rụm tiếp vị. Ảnh sưu tầm
- Lẩu bò cô Thảo
Nếu bạn đã từng đến con phố này thì chắc chắn rằng bạn đã ăn thử qua món lẩu bò nổi tiếng tại đây. Còn nếu bạn lần đầu tiên đi qua con phố ẩm thực nổi tiếng này thì chắc chắn rằng bạn phải ghé vào ăn thử món lẩu bò hết sức nổi tiếng tại đây.
Lẩu bò cô Thảo chợ Hồ Thị Kỷ. Ảnh sưu tầm
Lẩu bò cô Thảo lúc nào cũng tấp nập người mua, quán đông từ chiều cho đến tối khuya vì vậy nếu bạn muốn ăn có không gian hơn thì nên đến vào khoảng 3 đến 4 giờ chiều là ổn nhất. Quán phục vụ ngoài trời, nhân viên quán khá đông, phục vụ nhiệt tình, vui vẻ và làm việc khá nhanh nên bạn không cần phải chờ đợi quá lâu.
- Nem Bò Nướng Sả
Nem bò siêu ngon, cây đầy đặn to bự, ú nù, nằm ngay ngắn trên vỉ nướng đẹp mắt mà siêu hấp dẫn nữa. Bò mềm, không khô được ướp khá vừa ăn, chỉ 10.000đ là được ngay một em nem bò chấm với nước sốt hoặc tương đỏ. Một điểm cộng cho món này là rau ăn kèm khá ngon, đó là rau muống đc trộn chua chua ngọt ngọt, ăn lại khá giòn nữa.
Nem bò nướng sả chợ Hồ Thị Kỷ. Ảnh sưu tầm
- Bánh tráng nướng chấm mắm me
Chẳng cần phải đi đâu xa, kế bên tiệm nem bò nướng sả là tiệm bánh tráng nướng thơm lừng khiến ai đi ngang cũng phải ngoái nhìn. Chỉ với 15.000 đồng/cái nhưng lại có đầy đủ sắc lẫn hương vị.
Bánh tráng nướng giòn chấm mắm me chợ Hồ Thị Kỷ. Ảnh sưu tầm
Bánh tráng nướng giòn được phủ trên mình một lớp trứng, điểm thêm một chút phô mai, xúc xích, lạp xưởng, chà bông. Bánh tráng đẹp hơn nhờ hành lá, bắp phủ lên bề mặt kèm với những vòng xoắn ốc bơ, tương ớt khiến bất cứ ai cũng phải thòm thèm. Điều đặc biệt của món bánh tráng bơ này là ăn kèm một chén mắm me chua chua, ngọt ngọt, làm giảm độ ngấy của bơ và kích thích vị giác khiến ăn mãi không ngưng.
- Bánh tráng Nhật Quỳnh - 78/10 Hồ Thị Kỷ, P.1, Q.10
Món bánh tráng trộn Long An có lẽ không còn quá xa lạ với giới trẻ Sài Gòn nữa và trên con phố ăn uống nhộn nhịp này còn có rất nhiều xe bánh tráng trộn cực ngon mà bạn có thể dễ dàng tìm thấy ở đây. Bánh tráng Nhật Quỳnh nằm trong con hẻm khá nhỏ nhưng lúc nào cũng đông khách mua. Bánh tráng có nhiều loại như bánh tráng mỡ hành đặc biệt, bánh tráng lắc phô mai... giá cả khá rẻ bằng với giá như bao chỗ khác nhưng chất lượng thì khác hẳn.
Bánh tráng Nhật Quỳnh chợ Hồ Thị Kỷ. Ảnh sưu tầm
“Best-seller” của quán là món bánh tráng chấm bơ mỡ hành trứng cút chỉ 15.000đ, một phần sẽ có một đĩa sốt trứng cút riêng và một đĩa bánh tráng chấm, ăn đã miệng cực kỳ, ăn hoài không chán luôn. Nước sốt rất vừa miệng, thành phần thì đơn giản mà kết hợp quá trọn vẹn với 3 vị mặn ngọt béo ăn siêu thích tuy hơi béo dầu.
- Trà đào dầm
Giữa "thiên đường ẩm thực" chợ Hồ Thị Kỷ, quán trà đào lắc này luôn đông nghẹt khách, khiến các con hẻm khu vực này thường xuyên trong tình trạng tắc nghẽn. Tại sao hàng trà đào lại "hot" như vậy ? chắc hẳn các bạn sẽ rất bất ngờ.
Bình thường trà đào bỏ miếng đào bự với syrup thôi, ở đây còn có cả đào được xay nhuyễn ra nên hút vào nhai nhai giòn giòn cực kỳ ngon luôn nhé, mà chỉ với giá 10.000đ/ 1 ly.
Trà đào dầm chợ Hồ Thị Kỷ. Ảnh sưu tầm
Trà đào tuy không mới tại Sài Gòn thế nhưng với nhiều hình thức khác nhau đã ra đời, thức giải khát này vẫn có một vị trí vững chắc trong lòng nhiều tín đồ ẩm thực.
